クライアント！！ごちそうさまです(笑)
解凍すること○×分・・・
ワイルドとは思っていましたが・・・
お肉つきの大腿骨！蹄！・・・つまりは脚ですよね～(泣：驚)
ぼたん鍋にするがごとく裏庭から人参などの野菜・・・を
行商のおばさんが持ってきた「だご」をアレンジしながら・・・完成(汗！)
↑入れちゃいました(笑)
思いのほか柔らかく癖も無いほどのお肉はとっても美味！！美味！！
(やっぱりに下ゆでしたのがよかったのでしょうか！)
大好物の黒ビールからはじまり焼酎に至ったことは、いうまでもありません(笑)
今度は近日中に鹿のお肉にもチャレンジです！！
地鎮祭たのしみですね～(満腹：sim)
ブログ開いて、
あっ！うちの記事だっっ！って思って
内容みたら、猪肉かーーいっ(大笑
でもほんと美味しく食べてもらったみたいで良かったです♪
下田さん、料理上手なんですね！
僕も父親に得体の知れない肉
食べさせられるんですが(涙
猪よりも鹿の方がくせが無くて食べやすいですよ
またワイルドなお肉が恋しくなったら
連絡ください♪片足一本持っていきまーす！^^
ついでに僕のお腹周りの
お肉も持っていって欲しいです＞＜
こんにちわ！！
ホントにトロッとしていて舌先でたべちゃいました（笑）
（吉川さんにも伝授せねば・・・！）
女房もおいしいぃって言ってましたよ！
（どうも友人にマタギのお父さんがいるみたいです・・・驚）
自然を頂くのって幸せですよね〜！！
おとうさんにも宜しくお伝えください！！（sim）
追伸：
見積もりジャンジャン届いてますよ！！
揃い次第おくりますね！！