クライアント!!ごちそうさまです(笑)
解凍すること○×分・・・
ワイルドとは思っていましたが・・・
お肉つきの大腿骨!蹄!・・・つまりは脚ですよね~(泣:驚)
ぼたん鍋にするがごとく裏庭から人参などの野菜・・・を
行商のおばさんが持ってきた「だご」をアレンジしながら・・・完成(汗!)
↑入れちゃいました(笑)
思いのほか柔らかく癖も無いほどのお肉はとっても美味!!美味!!
(やっぱりに下ゆでしたのがよかったのでしょうか!)
大好物の黒ビールからはじまり焼酎に至ったことは、いうまでもありません(笑)
今度は近日中に鹿のお肉にもチャレンジです!!
地鎮祭たのしみですね~(満腹:sim)