Archive for 2月 19th, 2013

Timelessly

クライアント!!ごちそうさまです(笑)

解凍すること○×分・・・

ワイルドとは思っていましたが・・・

お肉つきの大腿骨!蹄!・・・つまりは脚ですよね~(泣:驚)

ぼたん鍋にするがごとく裏庭から人参などの野菜・・・を

行商のおばさんが持ってきた「だご」をアレンジしながら・・・完成(汗!)

↑入れちゃいました(笑)

思いのほか柔らかく癖も無いほどのお肉はとっても美味!!美味!!

(やっぱりに下ゆでしたのがよかったのでしょうか!)

大好物の黒ビールからはじまり焼酎に至ったことは、いうまでもありません(笑)

今度は近日中に鹿のお肉にもチャレンジです!!

地鎮祭たのしみですね~(満腹:sim)